미국 약사 톡톡소피의 미국일상과 약 이야기

안녕하세요. 뉴저지 주민 톡톡소피입니다. 요즘 임신 막달에 갑자기 관심도 없던 피자에 한창 꽂혀있는데요. 최근에는 버겐 카운티 부근에서 제일 핫하고 리뷰가 많은 피자집 Pizza Town USA에 들려보았습니다. 이곳은 무려 1958년도에 문을 열은, 즉 65년 전통의 이탈리안 피자집 입니다. 겉은 완전 수수한 평범한 피자집인데, New Jersey Monthly 매거진에서 선정한 뉴저지의 유명한 피자집 입니다. 그리고 뉴욕 뉴저지 콘네티컷 (tri-state area)에서도 4번째로 맛있는 피자집으로 선정됬다고 하네요. 루트 46 west를 타고 가다보면 나온답니다. 이곳의 주소는 89 US-46, Elmwood Park, NJ 07407 입니다. 파킹 자리 넉넉합니다. 보니까 비교적 작은 공간 안에서..

안녕하세요. 예비맘 톡톡소피입니다. Niche.com 이라는 웹사이트는 정말 유용한데요. 이곳에 가시면 좋은 공립학교 시스템이 있는 동네, 살기 좋은 동네, 젊은 직장인이 살기 좋은 동네 등의 다양한 랭킹이 있습니다. 2023년도 Best Public High Schools in Bergen County (2023년도에 선정된 뉴저지 버겐카운티 최고의 공립 고등학교) 순위를 적어볼게요. 1. Bergen County Academies Niche 점수: A+ 학생 대 교사 비율: 12:1 버겐아카데미라고 불리는 이곳은 줄여서 BA라고도 줄여서 불려요. 무료 공립 고등학교인 이곳은 하켄섹 (Hackensack) 타운에 위치하고 있습니다. 9학년부터 12학년을 위한 고등학교입니다. 7개의 특별 프로그램 (ma..

페스토 소스 (pesto sauce) 넣은 gnocchi 뇨키 파스타 예랑이 만들어준 grilled salmon Gnocchi 뇨키는 치즈와 감자가 들어간 밀가루 반죽으로 만들어진다네요. 그래서 그런지 고소하고 쫀득 쫀득합니다. 무화과로 만든 fig jam 드라이팟 (pressed tofu + 옛날 야채 소세지 + 청경체 + 숙주) 그리고 맛살 오이 무침 여름은 냉면의 계절이죠. 녹차 냉면 먹었어요! 게 맛살 해초 무침 샐러드도 곁들어 먹었습니다. 오징어 버터 구이도 해먹었는데요, 오징어 먹고나니 냄새가 너무 심했습니다 ㅠㅠ. 타코와 guacamole (구아카몰리) 수육은 항상 매번 정말 맛있어요. 모밀국수도 여름 음식중 빠질수 없죠. 너무 맛있어서 거의 일주일 넘게 연속으로 먹었답니다. West Elm..