미국 약사 톡톡소피의 미국일상과 약 이야기

안녕하세요. 뉴저지 17년차 주민 톡톡소피 입니다. 제가 워낙 빵순이라서 펠팍 빵집은 한번씩 들려보고 자주 자주 종종 들리거든요^^. 포트리는 사는곳과 좀 거리가 있어서 자주 못 가는데, 오랜만에 선물용으로 살만한게 있나 들려보았습니다. 블루엔젤 카페 주소는: 1640 Schlosser Street, Unit C-2, Fort Lee, NJ 이에요. 베이커리 앞에 바로 크게 무료 파킹랏이 있습니다. 옆집에는 북창동 순두부랑 밋브로스랑 대한곱창도 있어서 식사하고 디저트를 먹으러 들리기에도 편하지요. 생각보다 앉을 자리도 많아요. 저녁 시간에 갔는데 생각보다 다양한 종류의 빵이 남아있더라고요. 먹음직스런 쿠키 종류가 다른 빵집보다 많았어요. 블루 엔젤 베이커리는 (뉴저지 오래 사신분들은 다 알거에요 ^^) ..

새해 아침부터 분주하게 식사를 준비했습니다. 엄마가 만들어준 백김치를 꺼내고 오징어채를 간장과 고추장 넣어서 볶고 단호박을 으깨서 찹쌀을 넣어 호박죽을 만들고 밥에 참가름 간을 하고 명란젓과 마요를 넣고 명란마요덮밥을 만들고 생식용 두부에 간장 양념장을 만들어 부으고 해물완자와 떡갈비를 구우고 취나물을 삶아서 볶아 무치고 엑스프레소 머신으로 커피를 뽑아 소박하지만 결코 소박하지 않은 새해의 첫끼를 신랑과 맛있게 먹었답니다. 낮엔 아메리칸 드림몰에 가서 디저트를 먹고 저녁엔 다시 집밥을 먹으러 집으로 돌아왔지요. 미소 양념에 두부를 썰어넣어 얼큰한 미소국을 만들었고 신랑이 사로산 smoker로 purple cabbage에 향을 infuse하고 계란 반숙에 간장 대파 소스를 부어 마약계란을 만들고 오징어채와..