미국 약사 톡톡소피의 미국일상과 약 이야기

안녕하세요. 17년차 뉴저지 주민 톡톡소피입니다. 은근히 로컬 맛집들이 숨어있는것 같아요. 뉴욕처럼 리뷰가 몇천개씩 달려있는곳은 찾기 어렵지만, 버겐 로컬 맛집을 찾아나설때마다 너무 기쁜것있죠. ㅎㅎㅎ Luka's Italian Cuisine은 10 River Rd, Bogota, NJ에 위치해 있습니다. 한인들 사이에선 덜 알려진것 같지만, 구글 리뷰가 441개나 달려있는 (4.5 스타/5스타) 인기많은 로컬 맛집입니다. 이탈리안 음식을 팔고있는 곳이죠. 음식점 바로 옆에 무료 파킹랏이 있어요. 파킹랏 사이즈는 차 20대? 정도는 들어가는 공간인데, 생각보다 파킹랏이 꽉차있어서 딱 자리 하나 남아있었어요. 입구엔 유명인?들의 사진과 사인을 걸어놓은것 같더라고요. ㅎㅎㅎ 음식 가격은 일반 이탈리안 음식점..

병원약사로 일하는 저와 치과 레지던트로 일하는 제 예랑은 토요일에 둘 다 집에서 보내는 날이 많이 없답니다. 일과 수업 등의 스케줄로 토요일 낮에 보내는 시간이 정말 희귀한데, 오랜만에 토요일 낮에 같이 브런치를 먹을 시간이 있었답니다. 저희의 소확행 (소소하지만 확실한 행복)을 챙기는 방법을 소개하려고해요. 냉장고에 있는 재료를 꺼내 브런치 요리를 했답니다. 브로콜리, 양파, 그리고 호박을 잘게 썰어서 스크램블드 애그를 후다닥 만들었답니다. 버터도 넣으니 향이 엄청 좋았죠. 마늘과 올리브유 소금을 넣고 오븐에 구운 브러셀스프라우트에 돼지고기와 가지를 넣어서 볶아 먹었답니다. 간은 Sichuan peppercorn과 five spices powder를 넣어서 마라 맛을 좀 내봤어요. 브런치 요리하면 아보..

로버트 기요사키 하면 Rich Dad Poor Dad로 참 유명하다. 로버트 기요사키의 강연만 몇번 보다가 "cashflow"에 엄청난 강조를 하는게 제대로 이해가 안되서 늘 항상 이 사람은 왜 유명할까 싶었다. 그래서 새로나온 책을 읽어보기로 했다. 처음 책의 소개는 기요사키 부부의 15년간 CPA였던 Tom Wheelwright이라는 (Tax-Free Wealth라는 베스트셀러를 쓴 작가) 기요사키 부부를 가까이서 봐온 사람이 썼다. 그의 소개에 의하면, 기요사키 부부는 자기들이 말하고 가르치는대로 행동하며 사는 부부라고 한다. 기요사키의 첫 베스트셀러가 어떻게 탄생했는지는 정말 놀랍다. 기요사키는 자기 비즈니스를 세워보았지만 두번 fail했었다. 그러던 와중 1989-1990년도에 큰 경제공황이 왔..